Deux postes à pourvoir au Es Saadi Marrakech Resort
Marrakech
Deux postes à pourvoir au Es Saadi Marrakech Resort
Es Saadi Marrakech Resort, établissement emblématique depuis 1966, recherche deux profils clés : une Assistante Administrative de la Direction Générale et un Responsable Restaurants, dans un environnement hôtelier de luxe structuré.
Situé dans le prestigieux quartier de l'Hivernage, le Resort s'étend sur 9 hectares et propose un hôtel 5 étoiles, un Palace, des villas privées, des ksars authentiques, ainsi qu'une offre gastronomique et spa de premier plan.
Poste 1 : Assistante Administrative de la Direction Générale
Ce poste exige un soutien administratif de haut niveau à la Direction Générale, dans un cadre confidentiel et exigeant.
- Gestion de l'agenda du Directeur Général et organisation des réunions, rendez-vous et déplacements
- Préparation des dossiers stratégiques et présentations
- Gestion des courriers, emails et appels
- Application de la méthode 5S dans l'organisation administrative
- Interface entre la Direction Générale et les départements
- Rédaction et suivi des notes de service
- Organisation des réunions du Comité de Direction
- Suivi des projets transverses
- Amélioration continue des processus administratifs
- Archivage sécurisé des documents physiques et digitaux
- Préparation de reportings et tableaux de suivi
Poste 2 : Responsable Restaurants
Ce poste implique la co-responsabilité opérationnelle, commerciale et financière des points de vente, avec un focus sur la qualité et la rentabilité.
- Supervision des activités des restaurants (salle, cuisine, stewarding)
- Coordination technique pour le bon fonctionnement des équipements
- Optimisation des ressources humaines et matérielles
- Veille stricte sur les normes d'hygiène, sécurité et maintenance
- Management d'équipes autour d'objectifs clairs
- Planification des effectifs et budgets
- Accueil client et satisfaction garantie
- Analyse des retours clients et actions correctives
- Déploiement d'initiatives innovantes
- Fixation et suivi des objectifs de vente
- Contrôle des coûts et optimisation de la productivité
- Respect des standards de service et de grooming
Comment postuler
Ces postes s'adressent à des candidats expérimentés souhaitant évoluer dans un établissement de référence. Les contrats seront définis selon le profil.
المتطلبات
- Formation Bac+4/Bac+5 en gestion, administration ou équivalent
- Expérience minimale de 5 ans dans un environnement exigeant (idéalement hôtellerie de luxe)
- Maîtrise courante du français à l'écrit et à l'oral
- Excellentes capacités organisationnelles et sens de la confidentialité
- Rigueur, autonomie et orientation qualité
- Expérience confirmée dans la restauration hôtelière de luxe
- Leadership opérationnel et capacité à fédérer des équipes
- Forte orientation client et performance financière
- Sens du détail et culture du résultat
- Bonne connaissance des normes hôtelières internationales
الأسئلة الشائعة
الشركة معلومات الاتصال
Marrakech
Marrakech, Maroc
كيفية التقديم
Ces postes s'adressent à des candidats expérimentés souhaitant évoluer dans un établissement de référence. Les contrats seront définis selon le profil.