Mandarin Oriental ouvre 3 postes en hôtellerie

Mandarin Oriental recherche 3 profils pour son établissement à Marrakech

Mandarin Oriental, groupe hôtelier de renommée internationale, recrute actuellement 3 postes à Marrakech dans les domaines de la cuisine, de la restauration et du spa. Les candidats retenus devront démontrer une expérience confirmée dans l'hôtellerie de luxe et des compétences techniques adaptées à chaque fonction.

Le groupe, récompensé pour son excellence, combine un héritage asiatique profond à des standards mondiaux de qualité, d'innovation et de service client.

Postes ouverts

• 1 Assistant Executive Chef
• 1 Head Waiter Chef de Rang
• 1 Asian Spa Therapist

Assistant Executive Chef

Ce poste exige un professionnel capable de gérer les opérations culinaires, de maintenir les standards de qualité et de collaborer étroitement avec l'équipe de direction.

• Assister le Chef Exécutif dans la supervision quotidienne
• Veiller à la fluidité du service et au respect des standards
• Superviser la préparation et la présentation des plats
• Développer des menus inspirés de saisons et de traditions
• Gérer les normes HACCP et l'hygiène alimentaire
• Former et encadrer les équipes de cuisine

Head Waiter Chef de Rang

Ce poste requiert un professionnel doté d'une solide expérience en restauration de luxe et d'une capacité à assurer un service irréprochable.

• Participer aux briefings et coordonner les équipes
• Gérer l'ouverture et la fermeture des points de vente
• Utiliser le système POS de manière opérationnelle
• Préparer et présenter les additions
• Maintenir la propreté des espaces

Asian Spa Therapist

Ce poste s'adresse à un thérapeute qualifié en techniques asiatiques, capable de proposer des soins authentiques dans un cadre de luxe.

• Réaliser des soins inspirés des traditions asiatiques
• Proposer un service personnalisé
• Maintenir la propreté des cabines
• Participer à la promotion des services du spa
• Suivre des formations régulières

Comment postuler

Les candidats intéressés peuvent soumettre leur candidature via le lien ci-dessous. Les dossiers doivent inclure un CV détaillé, une lettre de motivation, et les certificats pertinents.